Recette de verrines de crudités, trempette poivrons et féta Verrines de crudités, trempette poivrons et féta

   Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 25 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges rôtis en pot rincés, égouttés et hachés
  • 5 oz de fromage féta coupé en cubes
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 cuillère à thé d' origan séché
  • 1/2 cuillère à thé de paprika
  • 3 carottes coupées en bâtonnets
  • 2 concombres épépinés et coupés en bâtonnets
  • poivre

Préparation

1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse les poivrons, le féta, le yogourt, l’huile, l’ail, l’origan et le paprika. Poivrer. (La trempette se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)

2. Déposer de la trempette au fond de 8 petites verrines. Ajouter les bâtonnets de carottes et de concombres à la verticale, et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. (Les verrines se conserveront jusqu’au lendemain au réfrigérateur.)

Un bon truc

Pour un repas facile et rapide entre les festins des fêtes, on utilise cette trempette comme tartinade dans un sandwich avec une tranche de dinde et quelques feuilles de verdure.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 2 g
  • Sodium 230 mg
  • Protéines 6 g
  • Calories 115
  • Total gras 6 g
  • Cholestérol 10 mg
  • Gras saturés 2 g
  • Total glucides 10 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Verrines de crudités, trempette poivrons et féta

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