• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de graine de tournesol non salées, écalées et moulues
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de levure alimentaire en flocon (de type Red Star)
  • 1 oignon haché finement
  • 1 cuillère à table de jus de citron
  • 1/2 tasse de carotte râpées
  • 1/2 tasse d' huile d'olive
  • 1 1/4 tasse d' eau chaude
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir du moulin
  • 1/4 cuillère à thé de thym séché
  • 1/4 cuillère à thé de basilic séché
  • 1/4 cuillère à thé de sarriette séchée

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un plat en verre allant au four de 8 po (20 cm) de côté, légèrement huilé. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 1 heure. (Vous pouvez préparer le végépâté à l'avance, le laisser refroidir et le couvrir d'une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur, dans un contenant hermétique.)
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