Tomates cerises sautées

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006.

Ingrédients

  • 1 cuillère à table d' huile végétale
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre
  • 2 tasses de tomates cerises
  • 1 cuillère à table de persil (ou ciboulette ) frais, haché

Préparation

1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, le sel et le poivre et cuire, en brassant, pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange dégage son arôme. Ajouter les tomates cerises et poursuivre la cuisson, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Parsemer de persil (ou ciboulette).
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