Tartinade au fromage à la crème et aux tomates séchées

Tartinade au fromage à la crème et aux tomates séchées Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2010

Ingrédients

  • 1/3 tasse de tomate séchée (non conservées dans l’huile)
  • 4 oz de cheddar fort râpé
  • 1/2 paquet de fromage à la crème ramolli (la moitié d’un paquet de 250 g)
  • 1/4 tasse de basilic frais , haché
  • 3 gousses d’ail hachées finement
  • 1/8 cuillère à thé de poivre noir du moulin
  • 1 à 2 c. à tab (15 à 30 ml) de crème sure

Préparation

1. Dans un bol, couvrir les tomates séchées d’eau bouillante et laisser tremper pendant 10 minutes. Égoutter et hacher les tomates.

2. Mélanger les tomates séchées, le fromage cheddar, le fromage à la crème, le basilic, l’ail, le poivre et la crème sure jusqu’à ce que la préparation soit homogène et puisse s’étendre facilement. Couvrir et réfrigérer de 2 à 4 heures.
 
Donne environ 1 1/4 t (310 ml).
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