Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 4 oeuf
  • 75 mL de fromage parmesan canadien râpé
  • 30 mL de persil frais , haché finement
  • pincée de muscade moulue
  • sel et poivre au goût
  • 1250 mL de bouillon de poulet

Préparation

1. Battre les œufs à la fourchette juste assez pour les mélanger. Ajouter le fromage, le persil, la muscade, le sel et le poivre.

2. Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition. Ajouter lentement le mélange aux œufs dans le bouillon, en remuant délicatement et constamment avec un fouet. Réduire le feu à doux.

3. Laisser mijoter, en continuant à remuer, jusqu'à ce que les œufs soient cuits, de 2 à 3 minutes.

Valeurs nutritives Par portion

%AJR

  • Fer 0.0
  • Fibres 0.0
  • Folacine 0.0
  • Sodium 0.0
  • Sucres 0.0
  • Calcium 0.0
  • Protéines 0.0
  • Calories 0.0
  • Total gras 0.0
  • Vitamine A 0.0
  • Vitamine C 0.0
  • Potassium 0.0
  • Cholestérol 0.0
  • Gras saturés 0.0
  • Total glucides 0.0
Partage X
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