- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ajouter le poulet, les champignons, le poivron, le maïs surgelé, l'oignon vert et poivrer. Cuire, en brassant, 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
2. Dans un bol, battre les œufs. En brassant la soupe sans arrêt, ajouter les œufs battus en un mince filet. Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs aient pris et forment des rubans. Ajouter l'huile de sésame et mélanger.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 410 mg
- Protéines 25 g
- Calories 255
- Total gras 10 g
- Cholestérol 145 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 18 g
