Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 125 mL de céleris haché fin
  • 125 mL de navets hachés fin
  • 125 mL de carottes hachées fin
  • 125 mL de choux haché fin
  • 125 mL d' oignons hachés fin
  • 750 mL d' eau
  • sel et poivre
  • 1 L de bouillon de poulet

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients (sauf le bouillon de poulet) dans une casserole et faire mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits, mais fermes.

2. Ajouter le bouillon de poulet chaud et laisser mijoter pendant encore 10 minutes.
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