Ingrédients

• 1 cuillère à table d' huile végétale
• 2 tasses de champignons frais, coupés en tranches
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1 cuillère à thé de mélange de fines herbes séchées à l'italienne
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin
• 1 boîte 28 oz (796 ml) de tomates étuvées
• 4 tasses d' eau
• 3/4 tasses de petites coquilles ou autres petites pâtes
• 1 tasse de haricots de Lima ou petits pois surgelés
• 1/2 tasse de croûtons maison ou du commerce