- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
10 ml (2 c. à thé) d'herbes salées75 ml (1/3 tasse) d'oignons hachés
225 ml (1 tasse) de carottes râpées
45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de saindoux
1.4 L (5 1/2 tasses) d'eau
poivre
45 ml (3 c. à soupe) de riz
30 g (1 oz) de vermicelle
sel
Préparation
1. Faire suer les herbes salées, les oignons et les carottes dans le beurre ou le saindoux.2. Ajouter l'eau et le poivre. Amener à ébullition, puis ajouter le riz et le vermicelle.
3. Faire bouillir pendant 20 minutes et saler.
