Sauce sésame piquante

sauce sesame piquante dumpling Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine février 2014

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à table de sauce aux piment (de type sriracha)
  • 2 cuillères à table de sauce soja
  • 2 cuillères à thé d' huile de sésame
  • 1/2 cuillère à thé de sucre

Préparation

1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les ingrédients. Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude et dégage son arôme.

Donne environ 1/2 t (125 ml).

À déguster avec l'une de nos délicieuses variantes de dumplings:

Dumplings au porc
Dumplings au boeuf et à l'aneth
Dumplings aux champignons et aux épinards
Dumplings aux crevettes et aux poireaux

On se régale également de ces sauces:

Sauce asiatique classique
Sauce au gingembre
Sauce aux arachides


 

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