Recette de sauce au rhum et au beurre Sauce au rhum et au beurre

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Barbecue et cuisine d'été, Coup de pouce, Les Éditions Transcontinental

Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre, le rhum, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le poivre. Porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter, en brassant de temps à autre à l'aide d'un fouet, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et qu'elle soit homogène.

Donne environ 1 3/4 t (430 ml).

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 60 mg
  • Calories 65
  • Total gras 4 g
  • Cholestérol 10 mg
  • Gras saturés 2 g
  • Total glucides 8 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Sauce au rhum et au beurre

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