Sauce à la moutarde

Auteur : Coup de Pouce

  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2012

Ingrédients

  • 1 tasse de crème à 35%
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à table de ciboulette fraîche , hachée

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer à feu moyen la crème de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait réduit de moitié. Retirer la casserole du feu.

2. Ajouter la moutarde de Dijon et la ciboulette et mélanger à l'aide d'un fouet.

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