Voici une jolie salsa douce à servir avec un poisson ou du poulet grillé. Vous pouvez aussi la présenter en trempette avec des croustilles.
- Préparation 25 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Sur le barbecue ou au four, faites griller le poivron jusqu'à ce que la peau calcine; pelez-le, épépinez-le et hachez-le grossièrement.
2. Dans le bocal du robot culinaire, combinez les tomates, le poivron, l'ail, le basilic, le zeste et le jus de citron, l'huile, le sel et la sauce piquante; réduisez en purée grossière.
Rendement: 2 tasses (500 ml) de salsa.
Valeurs nutritives Par portion
1 portion de 2 c. à soupe (30 ml): environ 29 calories
0 g de protéines
3 g de gras total (0 g de gras saturé
2 g de glucides
0 g de fibres
0 mg de cholestérol
114 mg de sodium
0 g de protéines
3 g de gras total (0 g de gras saturé
2 g de glucides
0 g de fibres
0 mg de cholestérol
114 mg de sodium
