Salsa aux tomates et aux olives Salsa aux tomates et aux olives

salsa tomate olive Photographe : Shutterstock Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2008

Ingrédients

1 1/2 t (375 ml) de tomates cerises ou tomates raisins coupées en deux
1/3 t (80 ml) d'olives vertes hachées
1 c. à tab (15 ml) de menthe (ou persil) fraîche, hachée
1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée finement
2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. (Vous pouvez préparer la salsa à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
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