Salade grecque

Salade grecque Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1/4 cuillère à café d' origan séché
  • 1 pincée de poivre
  • 4 tasses de laitue romaine déchiquetée
  • 1 tasse de tomate cerise coupées en quatre
  • 1 tasse de concombre anglais coupé en dés
  • 1/2 poivron vert coupé en dés
  • 1/3 tasse d' oignon rouge coupé en tranches
  • 1/4 tasse de fromage feta émietté
  • 1/2 tasse d' olive noire (de type kalamata)

Préparation

1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, l'origan et le poivre. Réserver. Dans un saladier, mélanger la laitue, les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon rouge, le fromage feta et les olives. Arroser de la vinaigrette réservée et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
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