Salade étagée à la mexicaine

Salade étagée à la mexicaine Auteur : Coup de Pouce Crédits : Transcontinental Transmédia

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2008

Ingrédients

  • 2 coeurs de laitues romaines , déchiquetés
  • 1 boîte de haricot mélangés, rincés et égouttés
  • 1 poivron jaune coupé en dés
  • 1 1/2 tasse de salsa
  • 1 tasse de fromage râpé (de type tex-mex)
  • croustille de maïs multigrains (facultatif)

Préparation

1. Dans un grand bol de service en verre ou dans quatre bols individuels en verre, déposer la laitue, les haricots, le poivron, la salsa et le fromage en couches successives de manière à former des étages de différentes couleurs. Garnir de croustilles de maïs, si désiré.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 255/portion  Protéines: 15 g/portion

Matières grasses: 11 g (6 g sat.)/portion

Cholestérol: 30 mg/portion  Glucides: 28 g/portion

Fibres: 8 g/portion  Sodium: 800 mg/portion

Partage X
Entrées et accompagnements

Salade étagée à la mexicaine

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