Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 500 mL de saumons cuit émietté
  • 125 mL de céleris en dés
  • 60 mL d' oignons hachés
  • 45 mL de carottes râpées
  • 30 mL de poivrons verts en dés
  • sel et poivre
  • 125 mL de mayonnaise
  • 6 feuilles de laitues
  • 1 oeuf coupé en cube
  • persil en bouquet en quantié suffisante

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la laitue, l'oeuf dur et le persil.

2. Servir chaque portion sur une feuille de laitue.

3. Décorer avec des morceaux d'oeuf dur et de persil.
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Entrées et accompagnements

Salade de saumon

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