Salade de quinoa à l'aneth et au feta Salade de quinoa à l'aneth et au feta

  Photographe : Ryan Brook

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1/4 tasse d' huile d'olive
  • 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge
  • 2 tasses de quinoa cuit
  • 1 à 2 carotte râpées
  • 1 à 2 courgette râpées
  • 1/3 tasse aneth frais haché
  • 1/3 tasse fromage feta émietté
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le quinoa, la carotte, la courgette, l'aneth et le feta. Saler, poivrer et mélanger.

(Vous pouvez préparer la salade à l'avance, elle se conservera jusqu'au lendemain jour au réfrigérateur.)

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 4 g
  • Sodium 250 mg
  • Protéines 7 g
  • Calories 281
  • Total gras 19 g
  • Cholestérol 17 mg
  • Gras saturés 5 g
  • Total glucides 22 g
Partage X
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Salade de quinoa à l'aneth et au feta

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