Auteur : Coup de Pouce

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Accompagne le porc chaud ou froid.

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 250 mL de cassonade
  • 250 mL d' eau
  • 250 mL de vinaigre
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 6 pomme entières, pelées et vidées
  • 6 clou de girofle

Préparation

1. Faire un sirop avec la cassonade, l'eau, le vinaigre et la cannelle, puis laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter les pommes et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.

2. Les laisser refroidir avant de les dresser dans un saladier. Piquer un clou de girofle dans chaque pomme.

3. Faire épaissir le sirop environ 30 minutes et en napper les pommes.
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Entrées et accompagnements

Salade de pommes