Salade de kale aux poires et aux noix Salade de kale aux poires et aux noix

  Photographe : Jodi Pudge

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 cuillères à table d' huile de noix
  • 3 cuillères à table d' huile de canola
  • 2 cuillères à table de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de vin blanc
  • 1/2 cuillère à table de miel liquide
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 8 tasses de jeunes feuilles de kale
  • 2 poires Bosc coupées en tranches fines
  • 1/2 tasse noix de Grenoble grillées, hachées
  • 1/2 tasse de gruyère râpé
  • sel et poivre

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger les huiles de noix et de canola, la moutarde, le vinaigre, le miel et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter le kale et les poires, et mélanger. Parsemer des noix de Grenoble et du gruyère râpé.

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Salade de kale aux poires et aux noix

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