Auteur : Coup de Pouce

Tarte aux fruits joliment facile Préparation : 30 min Prêt en : 30 min Portions : 9 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 bloc (la moitié d'un pqt de 397 g) de pâte feuilletée surgelée, dégelée -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de lait froid -------------------------------------------------------------------------------- 1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O à la vanille -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de fraises en quartiers -------------------------------------------------------------------------------- 1 boîte (10 oz liq./284 ml) de mandarines, égouttée -------------------------------------------------------------------------------- 1 kiwi, pelé, coupé en deux puis tranché -------------------------------------------------------------------------------- 3 c. à soupe de confiture d'abricots PURE KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- 2 c. à thé d' eau -------------------------------------------------------------------------------- 1 carré de chocolat blanc BAKER'S, fondu -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 CHAUFFER le four à 400 °F. Poser la pâte sur une surface légèrement farinée et abaisser pour former un carré de 11 po. Déposer sur une plaque à pâtisserie. Replier les bords du carré afin de créer tout autour un rebord de 1/2 po de haut. Piquer la pâte à la fourchette à plusieurs endroits. Cuire de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que la pâte gonfle et dore. Laisser refroidir complètement. Transférer sur un plateau de service. 2 VERSER la préparation pour pouding dans un grand bol et ajouter le lait; battre au fouet pendant 2 min pour bien mélanger. Incorporer délicatement la garniture fouettée. Étendre à l'intérieur du carré. 3 DISPOSER les fruits en rangs sur le carré. Mélanger la confiture avec l'eau; badigeonner les fruits avec ce mélange. Verser un filet de chocolat blanc fondu sur le dessus, et laisser durcir celui-ci. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Substitut Utilisez de la marmelade à l'orange Pure Kraft au lieu de la confiture d'abricots. Savoir-faire Pour garnir facilement la tarte d'un filet de chocolat, trempez une grosse cuillère dans le bol de chocolat fondu, puis laissez couler le chocolat du bout de celle-ci en allant et venant au-dessus de la tarte. Continuez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le chocolat.

  • Préparation 15 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 500 mL de homards cuit
  • 30 mL de jus de citron
  • 45 mL d' échalotes vertes émincées
  • 375 mL de céleris haché
  • sel et poivre au goût
  • 15 mL de persil frais haché
  • 75 mL de mayonnaise
  • feuille de laitue en quantité suffisante

Préparation

1. Mélanger le homard avec le jus de citron, les légumes et les assaisonnements.

2. Ajouter la mayonnaise et rectifier l'assaisonnement, si nécessaire. Servir sur des feuilles de laitue.
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Entrées et accompagnements

Salade de homard

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