- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2008
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, porter à ébullition le riz et l'eau. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Laisser reposer pendant 5 minutes.2. Entre-temps, au robot culinaire, réduire en purée grossière le basilic, l'huile, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer le mélange de basilic au riz et mélanger.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 317/portion Protéines: 6 g/portion
Matières grasses: 7 g (1 g sat.)/portion
Cholestérol: aucun Glucides: 56 g/portion
Fibres: 1 g/portion Sodium: 147 mg/portion
