Relish aux tomates fraîches et à l'oignon rouge pour burger

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2006

Ingrédients

  • 1/2 tomate coupée en petits dés
  • 1/2 cornichon à l'aneth coupé en petits dés
  • 1 cuillère à table d' oignon rouge haché finement
  • 1 cuillère à table de persil frais , haché finement
  • 1 cuillère à table de câpre égouttées et hachées
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 1/2 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 cuillère à thé d' origan séché
  • 1 trait de sauce tabasco

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients.

Donne 1/2 t (125 ml) de relish (ou 4 portions).

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