Réduction balsamique

Auteur : Coup de Pouce

  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2012

Ingrédients

  • 1 tasse de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à table de miel liquide
  • 3 brins de thym frais

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter, de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait réduit environ de moitié. Retirer les brins de thym et réserver au chaud.

Donne environ 1/2 t (125 ml).

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