Quinoa à la mexicaine Quinoa à la mexicaine

  Photographe : Ryan Brook

  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire les oignons verts environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

2. Ajouter le quinoa, les haricots noirs, le maïs, le chili et le cumin. Mélanger et cuire environ 3 minutes. Garnir chaque portion de coriandre fraîche, si désiré.

 

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