Popcorn à l’indienne

Popcorn à l’indienne Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, octobre 2015

Ingrédients

  • 1 cuillère à table d' huile de canola
  • 1/3 tasse de grains de maïs à éclater
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de garam masala
  • 1 1/2 tasse de cerises, abricot ou ananas séchés, hachés
  • 1/2 tasse d' arachide non salées (facultatif)

Préparation

1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les grains de maïs. Couvrir en laissant un espace pour que la vapeur puisse s'échapper. Cuire, en brassant la casserole de temps à autre, jusqu'à ce que les grains de maïs éclatent. Mettre le maïs soufflé dans un grand bol, ajouter le sel et le garam masala, et mélanger pour bien enrober. Ajouter les fruits séchés et les arachides, si désiré. Laisser refroidir complètement et mettre dans des petits sacs hermétiques.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 135; prot. 1 g; m.g. 2 g (traces sat.); chol. 0 mg; gluc. 29 g; fibres 2 g; sodium 150 mg.
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