Auteur : Coup de Pouce

dinde farcie et sauce au porto

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Fédération des producteurs de volailles du Québec

Ingrédients

  • 10 mL de beurre ou margarine
  • 375 mL de pommes de terre cuites, en cubes
  • 60 mL de poulets cuit, en dés
  • 1/2 poivron vert ou rouge, en dés
  • 1 oignon vert , émincé
  • de sel et poivre
  • 15 mL de persil frais , haché

Préparation

Dans une poêle à surface antiadhésive, faire fondre le beurre et faire sauter les cubes de pommes de terre à feu moyen environ 5 minutes. Incorporer les dés de poulet, de poivron et l'oignon vert; assaisonner. Faire revenir 5 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter le persil et servir.
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