Poivrons grillés

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2012

Ingrédients

  • 1 poivron rouge coupé en huit
  • 1 poivron jaune coupé en huit
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à table de thym frais , haché ou 1 c. à thé (5 ml) de thym séché
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les poivrons, l'huile, le vinaigre de vin et le thym. Saler et poivrer.

2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les poivrons sur la grille du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés (les retourner une fois en cours de cuisson).

Donne environ 2 t (500 ml).

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