Oignon rouge mariné

Oignons rouges Photographe : Shutterstock Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine février 2013

Ingrédients

  • 1/2 oignon rouge coupé en deux, puis en tranches fines
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 1 1/2 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 cuillère à thé d' origan frais , haché
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 2 heures. Au besoin, égoutter avant de servir.

Donne environ 1 t (250 ml)

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