Nachos garnis

nachos garnis Auteur : Coup de Pouce Crédits : Les Éditions Transcontinental

Cette recette fait aussi partie des dossiers :

6 carrés de chocolat mi-amer Baker's 6 carrés de chocolat blanc Baker's 1 tasse d,amandes entières grillées ou 1 tasse de biscuits Oreo hachés. Ds un petit bol allant au micro-ondes, fondre partiellement le chocolat mi-amer au micro-ondes à intensité moyenne, 2 minutes. Retirer du micro-ondes et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse. Répéter avec le chocolat blanc. Incorporer 1/2 tasse d'amandes grillées ds chaque bol de chocolat fondu. Déposer le chocolat par cuillerées, en alternant le chocolat blanc avec le chocolat mi-amer, sur une plaque à biscuits garnier de papier ciré. Marbrer avec la pointe d'un couteau. Réfrigérer jusqu'à ce que l'écorce soit ferme: Briser en 20 morceaux environ. Conserver les restes au frigo. Donne 20 morceaux.

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 4 tasses de croustilles de maïs
  • 3 cuillères à soupe d' olives noires coupées en tranches
  • 3 cuillères à soupe tomates fraîches, épépinées et hachées
  • 3 cuillères à soupe de poivrons rouges haché finement
  • 1 cuillère à soupe de piment jalapeño haché (facultatif)
  • 1/4 tasse de salsa (facultatif)
  • 1 tasse de cheddar fort râpé

Préparation

1. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin, étendre les croustilles de maïs. Ajouter les olives, les tomates fraîches et le poivron. Si désiré, le piment jalapeño et la salsa. Garnir de cheddar fort râpé. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et qu'il soit légèrement doré.
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