Recette de minibrochettes de tortellinis au pesto Minibrochettes de tortellinis au pesto

  Photographe : Maya Visnyei

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 6 oz de tortellini frais au fromage (environ 60 tortellinis)
  • 10 tomates cerises coupées en deux
  • 8 grandes feuilles de basilic coupées en lanières
  • 1/3 tasse de pesto au basilic

Préparation

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter les tortellinis, les rincer sous l’eau froide et les égoutter à nouveau. Étendre les tortellinis sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et les laisser refroidir.

2. Sur 20 petites brochettes en bois, enfiler 3 tortellinis et 1/2 tomate. Parsemer du basilic. Servir avec le pesto. 

Valeurs nutritives par minibrochette

  • Sodium 63 mg
  • Protéines 1 g
  • Calories 40
  • Total gras 2 g
  • Cholestérol 2 mg
  • Total glucides 4 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Minibrochettes de tortellinis au pesto

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