- Préparation 20 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2005
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger le poulet avec 2/3 t (160 ml) de la sauce, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 1 heure (jeter la marinade). Enfiler les languettes de poulet sur des brochettes de bois préalablement trempées dans l'eau de façon à former des serpentins. Dans un poêlon, cuire les brochettes de poulet à feu moyen-vif, quelques-unes à la fois, de 2 à 3 minutes de chaque côté. Parsemer des graines de sésame et de la coriandre. Servir avec le reste de la sauce en saucière.
Donne 20 mini-brochettes.
Valeurs nutritives Par portion
Portion: 1 mini-brochette avec 1 c. à tab (15 ml) de sauce:
Calories: 53/portion;
Protéines: 5 g/portion;
Matières grasses: 2 g/portion;
Glucides: 4 g/portion;
Fibres: aucune
Calories: 53/portion;
Protéines: 5 g/portion;
Matières grasses: 2 g/portion;
Glucides: 4 g/portion;
Fibres: aucune
