Mini-brochettes de crevettes, sauce cajun Mini-brochettes de crevettes, sauce cajun

Mini-brochettes de crevettes, sauce cajun Photographe : Istockphoto.com Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2006

Ingrédients

  • 1 paquet de crevette non cuites, décongelées et décortiquées (454 g/environ 36 crevettes, grosseur 31-40)
  • 1 bouteille de marinade pour fruits de mer à la cajun (236 ml)
  • 2 cuillères à table de ciboulette fraîche , hachée finement

Préparation

1. Dans un plat en verre, mélanger les crevettes et 1/4 t (60 ml) de la marinade. Laisser mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur.

2. Dans un grand poêlon, cuire les crevettes à feu moyen, en plusieurs fois au besoin, de 2 à 3 minutes de chaque côté.

3. Enfiler les crevettes sur des mini-brochettes de bois (en mettre deux par mini-brochette) et parsemer de ciboulette. Servir avec le reste de la marinade.

Rendement : 18 brochettes

Valeurs nutritives Par portion

PAR MINI-BROCHETTE avec 1 c. à tab (15 ml) de marinade:
Calories: 85/portion
Protéines: 5 g/portion
Matières grasses: 5 g (traces sat.)/portion
Cholestérol: 40 mg/portion Glucides: 2 g/portion
Fibres: aucune
Sodium: 265 mg/portion
Partage X
Entrées et accompagnements

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