- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. À l'aide d'un long couteau, couper les demi-cantaloups en quartiers, puis en cubes d'environ 1 po (2,5 cm) de manière à obtenir au moins 32 cubes. Éponger les bocconcinis avec un essuie-tout. Sur 16 petites brochettes de bois, enfiler en alternant 1 cube de cantaloup, 1 demi-tranche de prosciutto, 1 bocconcini, 1 demi-tranche de prosciutto et un cube de cantaloup. Réserver les mini-brochettes sur une assiette de service.
2. Dans un petit bol, mélanger le pesto et le jus de citron. À l'aide d'une petite cuillère, napper les mini-brochettes réservées de la préparation au pesto.
Valeurs nutritives Par mini-brochette
- Fibres 1 g
- Sodium 615 mg
- Protéines 16 g
- Calories 255
- Total gras 18 g
- Cholestérol 25 mg
- Gras saturés 5 g
- Total glucides 9 g
