Méli-mélo piquant

meli melo piquant Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2013

Ingrédients

  • 1 cuillère à table d' huile de canola
  • 1 cuillère à table de jus de lime
  • 1 cuillère à thé d' assaisonnement au chili doux
  • 2 tasses de carrés de céréales multigrain (de type Life)
  • 1 tasse de bretzel miniatures
  • 1/2 tasse d' amande entières
  • 1/4 tasse d' abricot séchés, coupés en dés
  • 1/4 tasse de cerise séchées entières

Préparation

1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile, le jus de lime et l'assaisonnement au chili à feu moyen pendant 30 secondes. Ajouter les céréales, les bretzels et les amandes et cuire, en brassant souvent, de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les céréales et les amandes soient très légèrement dorées. Retirer la casserole du feu.

2. Ajouter les abricots et les cerises et mélanger. Étaler la préparation sur une plaque tapissée de papier d'aluminium et laisser refroidir. (Vous pouvez préparer le méli-mélo à l'avance et le mettre dans un contenant hermétique. Il se conservera jusqu'à 1 mois à la température ambiante.)

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 160; prot. 4 g; m.g. 7 g (1 g sat.); chol. aucun; gluc. 21 g; fibres 3 g; sodium 120 mg.
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Entrées et accompagnements

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