Mélange de riz aux champignons

Auteur : Coup de Pouce

Ingrédients 1 1/2 tasse (175 g) de farine 3/4 tasse (170 g) de sucre 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte 1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2 g) de sel 1 oeuf 1 1/2 tasse (375 ml) de banane écrasée (environ 3 bananes) 1/2 tasse (125 ml) de margarine fondue 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées Etapes Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix. Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. moi j'ai mis 1 tasse de farine plus 1/2 tasse de son d'avoine et j'ai remplacer les noix par un peu de pépites de choco...et un peu plus de bananes (3 1/2)

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2004

Ingrédients

  • 2 sachets de champignons séchés (de type porcini - environ 14 g chacun)
  • 3 tasses de riz arborio ou autre riz à grain rond

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les champignons et le riz. Mettre dans un pot de verre hermétique. (Le mélange se conservera jusqu'à 3 mois à la température ambiante.)

Donne 3 tasses (750 ml) de mélange de riz aux champignons.

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