Recette de mayonnaise épicée Mayonnaise épicée

  Photographe : Fotolia

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de mayonnaise japonaise (kewpie) ou ordinaire
  • 2 cuillères à table de sambal oelek
  • 2 cuillères à table de sauce sriracha
  • 1/2 cuillère à thé de miel liquide
  • 1/4 cuillère à thé de wasabi

Préparation

1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la mayonnaise, le sambal oelek, la sauce sriracha, le miel et le wasabi. Verser la mayonnaise dans une bouteille à condiment ou un contenant hermétique. (La mayonnaise se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)

Donne environ 1 1/4 t (310 ml)

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