Mayonnaise aux câpres et au citron

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Le livre de Noël, Coup de pouce, Les Éditions Transcontinental

Ingrédients

  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • 1/4 cuillère à thé de zeste de citron râpé
  • 4 cuillères à thé de jus de citron
  • 2 cuillères à thé de câpres hachées
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1/4 cuillère à thé de paprika fumé ou doux
  • 1 pincée de piment de Cayenne

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus de citron, les câpres, l'ail, le paprika et le piment de Cayenne.

Donne environ 1/3 t (80 ml) de mayonnaise.

Valeurs nutritives Par portion

Par portion de 1 c. à thé (5 ml) :
Calories : 12
Protéines : aucune
Matières grasses : 1 g (aucun sat.)
Cholestérol : 1 mg
Glucides : 1 g
Fibres : aucune
Sodium : 38 mg
Partage X
Entrées et accompagnements

Mayonnaise aux câpres et au citron

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