- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
1. À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, réduire en purée lisse les pois chiches, l’ail, le sel, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’eau, le paprika, la purée de patate douce, le gingembre et le paprika fumé.
Donne environ 3 t (750 ml)
