- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2006
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'eau, l'huile d'olive, le cumin et le sel en purée lisse. Ajouter l'ail et mélanger à l'aide d'une cuillère.
Donne 2 t (500 ml) d'oummos.
