Herbes salées

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 25 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 3 poireaux hachés fin
  • 6 carottes hachées fin
  • 5 bouquets de persil hachés fin
  • 125 mL d' échalotes (partie verte) hachées fin
  • 125 mL de feuilles de céleri hachées fin
  • 50 mL de sarriette fraîche hachée fin
  • 125 mL de ciboulette hachée fin
  • 125 mL de gros sel

Préparation

Mélanger les légumes et les herbes avec le gros sel et mettre en pots.

Rendement: 1 litre (4 tasses)

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