Auteur : Coup de Pouce

Gâteau à la banane royale Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 morceau (93 g) Calories 280 Matières grasses 15 g Matières grasses saturées 7 g Cholestérol 25 mg Sodium 290 mg Glucides 35 g Fibres alimentaires 1 g Protéines 3 g Vitamine A 8 %VQ Vitamine C 6 %VQ Calcium 8 %VQ Fer 4 %VQ Préparation : 15 min Prêt en : 5 h 15 min Portions : 24 -------------------------------------------------------------------------------- 1-1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE -------------------------------------------------------------------------------- 1/3 tasse de beurre fondu -------------------------------------------------------------------------------- 2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de sucre -------------------------------------------------------------------------------- 1 boîte (14 oz liq./398 mL) d' ananas broyés dans leur jus, égouttés -------------------------------------------------------------------------------- 6 bananes moyennes, divisées -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de lait froid -------------------------------------------------------------------------------- 2 pqt (format 4 portions chacun) de pouding instantané JELL-O à la vanille -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP dégelée, divisées -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de pacanes hachées -------------------------------------------------------------------------------- MÉLANGER la chapelure de graham et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule de 13 x 9 pouces, tapissé de papier d'aluminium. Mettre au congélateur 10 min. BATTRE le fromage à la crème et le sucre dans un bol au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Étaler soigneusement le mélange au fromage sur la croûte; garnir d'ananas. Trancher 4 bananes; disposer sur les ananas. VERSER le lait dans un grand bol. Ajouter les préparations pour pouding sèches. Battre au fouet, 2 min ou jusqu'à homogénéité. Incorporer 1 tasse de la garniture fouettée; étaler sur les bananes dans le moule. Couvrir de la garniture fouettée qui reste; parsemer des pacanes. Réfrigérer 5 heures. Au moment de servir, trancher les 2 bananes qui restent; disposer sur le dessert. Variante Pour une version allégée, préparez comme indiqué en utilisant du fromage à la crème Philadelphia Léger, du pouding instantané Jell-O sans gras à la vanille et de la garniture fouettée Cool Whip Légère. Portions sages Ce dessert, inspiré de la banane royale, est une superbe gourmandise à partager avec les amis et la famille.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.

Ingrédients

  • 500 g de haricots verts frais
  • eau salée en quantité suffisante pour la cuisson
  • 60 mL d' huile d'olive
  • 15 mL de beurre
  • 2 poivrons rouges coupés en large julienne
  • 6 échalotes sèches coupées en quartiers
  • poivre frais moulu en quantité suffisante

Préparation

1. Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée, cuisson al dente, et les rafraîchir (ne pas les laisser dans l'eau froide après cuisson).

2. Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, ajouter les poivrons et les échalotes sèches. Cuire doucement pendant environ 10 minutes et ajouter les haricots pour les réchauffer.

3. Poivrer et servir chaud.
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Entrées et accompagnements

Haricots verts aux poivrons rouges et aux échalotes

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