Auteur : Coup de Pouce

3 cu. à soupe de beurre Ananas entranches en conserves (19oz) 1/4 tasse de cerises 1/2 tasse d'amandes 1/2 tasse de noix coco 1/2 tasse de cassonade 3 cu. à soupe de lait 1/4 cu.à table de gingembre moulu 1/3 tasse de beurre 1 tasse de sucre 2 oeufs 2 tasses de farine tout usage 1 cu. à soupe de poudre à pâte 1 pincée de sel 3/4 de tasse de lait Préchauffez le four à 350F Dans un moule à gâteau faites fondre le beurre au four. Etalez les ananas les cerises et les amandes sur le beurre fondu Dans un bol, mélangez la noix de coco, la cassonade, le lait et le gingembre; versez le mélange sur les fruits. Résservez Dans un autre bol; défaites lebeurre en crème; ajoutez graduellement le sucre. Incorporez les oeufs un à un et le lait en filet; remuez. Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel. Mélangez bien. Versez la pâte sur les fruits Cuire environ 50 minutes.

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1/3 tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à thé d' huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de mélange de fine herbe séchées à l'italienne
  • 1/8 cuillère à thé de poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait réduit à environ 1/4 t (60 ml).

Donne environ 1/4 t (60 ml) de glace.

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