Auteur : Coup de Pouce

2 portion(s) INGRÉDIENTS : PRÉPARATION : 1 gousse d'ail hachée 1 oignon vert haché 227 g (1/2) de boeuf haché extra-maigre 60 ml (1/4 tasse) de poivrons rouges coupés en dés 1 tomate réduite en purée 15 ml (1 c. à table) de sauce chili Sel et poivre au goût 2 tortillas de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de laitue déchiquetée Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, attendrir l'ail et l'oignon vert. Ajouter la viande, le poivron et faire revenir jusqu'à disparition de la coloration rosée. Incorporer la purée de tomates et la sauce chili. Saler et poivrer. Réchauffer les tortillas au four à 350 °F (175 °C) environ 5 minutes. Répartir le mélange à burritos dans les tortillas. Garnir de laitue.

  • Préparation 2 minutes
  • Cuisson 3 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Citadelle, Coopérative de producteurs de sirop d'érable du Québec

Ingrédients

  • 225 mL de sirop d'érable pur à 100 %
  • 450 mL de gelée de confiture de canneberges ou de groseilles vertes

Préparation

Mélanger le sirop d'érable pur et la gelée (confiture). Cuire 3 minutes et glacer le jambon.

Rendement : (750 ml) 3 tasses

 

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Entrées et accompagnements

Glaçage à jambon au sirop d'érable pur

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