Garniture à l'oignon rouge mariné pour burger

Auteur : Coup de Pouce

3 gousses d'Ail 1/4 tasse d'huile 2 c à thé de vinaigre 1 c à thé de moutarde 1/2 tasse de ketchup 1/2 c à thé de sel 2 c à soupe de worcestire 1 c à table de fécule

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2006

Ingrédients

  • 1 petit oignon rouge
  • 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 2 cuillères à thé de gros sel
  • 1 cuillère à thé de sucre
  • 1 pincée de flocons de piment fort

Préparation

1. Couper le petit oignon rouge en fines rondelles et les mettre dans un bol. Ajouter le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, le sel, le sucre et les flocons de piment fort. Mélanger pour bien enrober l'oignon. Laisser mariner pendant environ 30 minutes.
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