Frites de patates douces au four Frites de patates douces au four

Auteur : Coup de Pouce

  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 grosses patates douces
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 3/4 cuillères à thé de thym frais , haché
  • 3/4 cuillères à thé de romarin frais, hachés
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin

Préparation

1. Couper les patates douces en bâtonnets de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur.

2. Dans un grand bol, mélanger les patates douces avec l'huile d'olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre.

3. Étendre les patates douces sur deux plaques de cuisson tapissées de papier-parchemin. Déposer une plaque sur la grille du centre du four préchauffé à 425°F (220°C) et l'autre sur la grille inférieure et cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient tendres et que les bords soient dorés et croustillants (brasser une fois et intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson).

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Frites de patates douces au four

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