Délice des anges Gâteau des anges et pouding onctueux — un mariage de rêve ! Le résultat ? Un dessert à la fois facile et impressionnant. Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 morceau (100 g) Calories 130 Matières grasses 1.5 g Matières grasses saturées 1.0 g Cholestérol 0 mg Sodium 340 mg Glucides 28 g Fibres alimentaires 1 g Sucres 8 g Protéines 2 g Vitamine A 0 %VQ Vitamine C 20 %VQ Calcium 4 %VQ Fer 2 %VQ Valeurs pour le diabète 1 morceau (100 g) = 2 glucides Préparation : 15 min Prêt en : 1 h 15 min Portions : 10 -------------------------------------------------------------------------------- 1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O sans gras à la vanille -------------------------------------------------------------------------------- 1 bte (14 oz liq./398 ml) d' ananas broyés, avec leur jus -------------------------------------------------------------------------------- 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP Légère, dégelée -------------------------------------------------------------------------------- 1 gâteau des anges du commerce (284 g) -------------------------------------------------------------------------------- 10 fraises fraîches -------------------------------------------------------------------------------- MÉLANGER la préparation pour pouding et les ananas avec leur jus dans un bol moyen. Incorporer délicatement la garniture fouettée. TRANCHER horizontalement le gâteau en 3. Déposer l'étage inférieur à l'envers sur une assiette; garnir avec un tiers du mélange au pouding. Répéter ces couches avec les deux autres étages de gâteau et le reste du mélange au pouding. RÉFRIGÉRER le dessert au moins 1 heure. Garnir avec les fraises au moment de servir. Conserver les restes du dessert au réfrigérateur. Variante Omettez le gâteau et servez le mélange au pouding comme dessert froid. Savoir-faire Pour trancher facilement le gâteau, piquez des cure-dents tout autour afin de marquer les étages. Ensuite, tranchez le gâteau avec un couteau dentelé, en effectuant doucement un mouvement de va-et-vient.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande casserole, mettre les os et la mirepoix.
2. Mouiller avec l'eau.
3. Ajouter le bouquet garni et l'ail.
4. Porter à ébullition puis écumer au début.
5. Laisser cuire à feu moyen à demi couvert, sans brasser, durant 3 heures.
6. Passer au chinois.
7. Réserver.
Portions: Donne 3 L (12 tasses).
