Croûtons trois couleurs

img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/zcrout40309.jpg Photographe : © Alain Sirois Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2005

Ingrédients

  • 2 bûchettes de fromage de chèvre (environ 150 g chacune)
  • 1 pot de poivron rouge grillés, égouttés
  • 1 1/2 tasse de petites feuille d'épinards
  • 20 fines tranches de pain baguette, grillées
  • poivre noir du moulin (facultatif)

Préparation

1. Couper chaque bûchette de fromage en 10 tranches. Couper les poivrons rouges de manière à obtenir 20 lanières. Mettre 2 ou 3 feuilles d'épinards sur chaque tranche de pain. Ajouter une tranche de fromage de chèvre et une lanière de poivron rouge. Poivrer, si désiré.

Donne 20 croûtons.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 77/croûton; Protéines: 4 g/croûton;

Matières grasses: 5 g/croûton;  Glucides: 5 g/croûton;

Fibres: 1 g/croûton;

Partage X
Entrées et accompagnements

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