Croûtons grillés

Auteur : Coup de Pouce

personnes Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : 150 g de chocolat à patissier, 150 g de beurre mou 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine Résumé : Cuisine AZ a décidé de vous faire part de ses coups de coeur sur les recettes postées par les internautes. Félicitations à Fanny pour ce délicieux dessert, testé et approuvé par toute l’équipe de Cuisine AZ ! Un petit plus : j’ai cuisiné cette recette avec du beurre salé, c’est encore meilleur ! Gaëlle Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou en morceaux et mélangez bien. Faites blanchir les oeufs entiers avec le sucre et incorporez le mélange chocolat/beurre. Aoutez la farine tamisée petit à petit. Beurrez et farinez puis poudrez légèrement de sucre 4 ramequins individuels. Remplissez-les de la préparation. Placer pendant 2 heures au frais. Préchauffez votre four th.8 (240°C). Enfournez pendant 15 à 20 min maximum, en surveillant la cuisson. Enfoncez la pointe d'un couteau : le coeur doit être coulant et l'extérieur bien cuit.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine août 2006

Ingrédients

  • 1/4 d' huile d'olive
  • 2 cuillères à table de romarin haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • fromage de chèvre
  • baguette de pain
  • tomate séchée

Préparation

1. Mélanger les trois premiers ingrédients.

2. Couper la baguette de pain en tranche. Badigeonner du mélange d'huile (sur les deux côtés) et faire griller. Garnir du fromage de chèvre et d'un morceau de tomate séchée.
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