Croûtons au foie gras et au magret de canard fumé

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 16 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2011

Ingrédients

  • 4 tranches de pains de campagne grillées
  • 3 cuillères à table de foies gras cuit (en bloc ou au torchon)
  • Fines tranches de magret de canard fumé (de type prosciutto)
  • 1/2 cuillère à thé de confit d’oignon
  • brin de persil

Préparation

1. Tartiner les tranches de pain de foie gras. Couper chaque tranche en quatre.

2. Déposer de fines tranches de magret de canard sur chaque croûton, puis garnir du confit d’oignon et du persil.
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Entrées et accompagnements

Croûtons au foie gras et au magret de canard fumé

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